香料实验室
l美食之路
2009年，当詹妮弗·克拉默(Jennifer Cramer)和布雷特·克拉默(Brett Cramer)夫妇在南佛罗里达的家中创办了“香料实验室”(Spice Lab)时，他们从没想过这个实验室的规模会超出他们的家庭客户。现在，该公司已经获得了广泛的媒体报道-从O，奥普拉杂志，NBC的今日秀，Cosmopolitan和许多其他-并赢得了无数的行业奖项的创新产品和包装。
不征收个人所得税和不下雪是主要的卖点
香料实验室是一个女性拥有和家庭经营的企业，提供手工盐，香料，调味品，茶和美食礼品从世界各地在一系列包装选择。2017年，该公司连续第四年被评为佛罗里达州50强女性所有企业。此外，Spice Lab还以300万至2500万美元的收入被《南佛罗里达商业杂志》评为2017年度最佳企业。
卑微的
2009年圣诞节，Brett希望与家人和朋友一起与美食海盐分享他的新发现迷恋。享受木工以及狂热的美食厨师，他用废木材手工制作一个木制底座，以举行从世界各地充满异国情调的海盐的试管。朋友们想把独特的木持有者带到别人身上。在感恩节周末，他在亚马逊上列出了这些美食盐收藏品。星期一早上，他们已经售罄了。
他的妻子珍妮弗(Jennifer)是一名室内设计师，她想开一家公司，并认为布雷特的作品是进入美食礼品行业的理想途径。她的设计背景影响了受人喜爱的、获奖的产品包装。
2011年初，布雷特卖掉了他的科技公司，他们最初的梦想是在南佛罗里达开一家小零售店，享受养家糊口的时光。相反，这对夫妇很快发现自己在网上建立了批发业务，销售手工盐，然后是香料、调味品和散茶。2016年10月，他们终于开了这家零售店，并继续扩大生产设施。
HACCP-Certified
香料实验室利用危害分析和关键控制点(HACCP)来确保食品安全。HACCP分析和控制生产过程中导致成品不安全的生物、化学和物理危害，并将这些风险降低到安全水平。
所有产品都在其75000平方英尺的HACCP认证设施中进行加工和包装，该设施位于佛罗里达州的Pompano海滩。这些产品在美食市场、专卖店、主要零售商、杂货店、亚马逊网站和公司网站上销售。香料实验室还为私人标签和食品服务生产产品。
主要的方式
香料实验室已成为供应该国最大的客商的主要参与者与喜马拉雅粉红盐等产品。作为盐的最大进口商之一，产品包装中的创新者之一，香料实验室已成为将该100％天然矿产丰富海盐引入美国消费者的行业领导者。在过去的五年中，喜马拉雅粉红盐，作为杂货类别，增长了3,700％，每月销售额现在达到100万美元。
Techonomic最近发布的一份研究报告指出，2016年香料和调味类的年增长率约为4%，归功于餐馆和杂货店里越来越多的多样化和具有全球特色的食物的趋势。作为专业食品类手工盐和调味品的主要供应商之一，香料实验室在这些销售中占有重要地位。
强大的团队文化
Spice实验室引以为豪的是，它维持了一支由不同年龄和种族组成的多元化劳动力队伍。它雇佣最有奉献精神的员工，不管他们的背景或环境如何。该公司的大部分员工都是按小时计费的仓库工人，负责订单的包装、标签和运输。
作为一家家族企业，香料实验室努力通过提供健康和牙科保险、带薪假期和弹性工作时间来支持其他家庭。它还照顾孩子的需要，并在个人困难时给予支持，因此员工流动率非常低，团队非常专注。
并不总是一帆风顺
尽管香料实验室迅速蹿红并取得成功，但在前进的道路上也遇到了一些障碍。在2017年3月该公司搬入7.5万平方英尺的新工厂之前，1.5万平方英尺工厂的产能已超过最大产能。这导致该公司限制了对自有品牌业务和其他市场的追求，而现在该公司正在积极地开展这类业务。
公司未来面临的挑战是扩大客户基础，并建立团队来利用四倍的容量空间。
忠于佛罗里达
弗罗里达商界友好的气氛和相互尊重的精神吸引了许多公司在这里设厂。对克拉默夫妇来说，当地的一位银行家帮助他们迅速发展了业务。
佛罗里达不仅是商业氛围和经济增长的家园，而且全年阳光明媚。
“不征收个人所得税和不下雪是主要的卖点，”珍妮弗说。
从洛杉矶到纽约，香料实验室已经得到了全国各地精英出版物的认可。无论如何，该公司的联合创始人决定继续在阳光之州开展业务。
“我们都在劳德代尔堡出生和长大，不会考虑在其他地方生活或工作，”布雷特说。